Les techniques, que se soit en judo ou en jujitsu, se déroulent en trois parties. Ces trois parties sont indissociables dans la pratique mais peuvent être travaillées séparément dans les exercices traditionnels que nous avons vus auparavant.
Le tsukuri : Il s'agit de la phase de préparation préalable à toutes les techniques. Tori va se placer en fonction de la technique choisie, soit en provoquant cette position, soit en sacrifiant son propre poids de corps lors d'une technique de sacrifice.
Le kuzushi : Il s'agit de la phase de déséquilibre sur laquelle les éducateurs se focalisent. Le but est de placer le partenaire afin qu'il ne puisse plus éviter la technique. Le déséquilibre peut se faire dans huit directions (aussi bien sur l'avant que sur l'arrière ou sur le côté). Généralement, les déséquilibres vers l'avant ont pour but de placer tori sous le centre de gravité de uke en élevant uke, alors que les déséquilibres vers l'arrière ont pour but de fixer uke dans le sol.
Le kake : C'est bien sûr la dernière phase de la technique. Elle est préparée par les deux premières. Suite à cette phase de projection, l'arbitre va accorder ou pas un certain nombre de points selon la maîtrise dont a fait preuve tori.
Il faut rechercher l'efficacité des trois phases tsukuri / kuzushi / kake. A terme, il faut essayer de rendre presque imperceptibles les deux premières phases pour exploser dans la dernière. Parfois, selon les techniques, les deux premières phases peuvent changer de position (le kuzushi passe avant le tsukuri). Par contre, ces phases sont présentes dans le judo debout et au sol ; il en va de même pour le jujitsu.
